立冬过后,天气转凉,11日一早,立山区深沟寺街道静海社区的爱心食堂里,温暖却扑面而来。退伍军人、军属、70周岁老年人、社区特困居民在社区食堂就餐都可以享受一定的优惠。
一碗碗热气腾腾的馄饨上桌,社区爱心食堂不大,却坐满了等待吃早餐的居民。食堂负责人高峰一边忙着张罗居民,一边端着馄饨。静海社区爱心食堂本月初开始试营业,11月8日开业。从试营业开始就赢得了社区以及周边居民的认可和喜爱,一碗干净卫生的小馄饨,温暖了冬季的早晨。居民鲁萍说:“这个爱心食堂特别好,试营业的时候我就过来了,味道好,还卫生、经济还实惠,尤其对咱们老年人特别好,方便我们下楼就能吃饭。”
张罗开办社区食堂的高峰是一名退伍军人,自己经营着一家门窗厂。在事业和家庭都稳定下,他总想着能为社会贡献点力量,奉献一份爱心。他听说不少社区都成立爱心食堂,为社区的一老一小提供一日三餐,他就向静海社区联系,在能够维持食堂正常运转下让特殊群体吃到最优惠、最放心的食材。高峰说:“我们的食堂为退役军人和家属、70岁以上的老人、残疾人、低保户还有辖区内有困难的学生提供优惠就餐,像我们12元的馄饨可以减免4元,我有一个2元的利润,够我维持食堂的基本运转就可以。”
居民高朋光今天带着自己的退役军人优待证来店里吃混沌,他说:“这个小伙子也是退役军人,我就感觉特别亲切,减免几元钱是小事,还有一种荣誉感在里面,这就像军人小餐厅,大家说说唠唠也别好,特别温暖。”
为了让居民吃上好的食材,高峰每天下午关店后就到农贸市场购买味邦的猪前槽肉,按照他特定的标准九瘦一肥的比例进行配馅。目前,社区食堂高峰和他表哥两个人忙活着,每天早上6点半开门营业,营业到下午2点。高峰规划着还要增加食品种类,早上提供各类粥和面食,能让居民吃得更丰富,与此同时,他还想为行动不便的居民提供送饭上门的服务。高峰说:“现在咱们的爱心食堂在社区的帮助下,已经进入正规,我们也会尝试加入更多服务,我就想踏踏实实的、一点一滴的尽自己的一份爱心,帮助到更多的人。”